Saintréithe iompair bia

Tá tréithe ar leith ag lóistíocht bia i gcomparáid le lóistíocht i dtionscail eile:

Gcéad dul síos, chun ábhar cothaitheach agus sábháilteacht bia a áirithiú, éilíonn lóistíocht bia ardleibhéal glaineachta agus sláinteachais, ag cur éilimh ard ar threalamh agus ar phearsanra loighistic.

Ar an dara dul síos, toisc go bhfuil seilfré ar leith ag bia agus dátaí éaga, tá caighdeáin dhian ag lóistíocht bia maidir le hamanna seachadta táirgí, ie, amanna luaidhe.

Sa tríú háit, tá ceanglais shonracha ag loighistic bia don timpeallacht sheachtrach, mar shampla teocht agus taise oiriúnach.

Is éard atá sa cheathrú, bianna úra agus reoite ná cuid mhór de thomhaltas bia, dá bhrí sin, ní mór slabhra fuar comhfhreagrach a bheith ag loighistic bia.